Горіхи і насіння

Горіхи і насіння це категорія продуктів, що становлять невід'ємну частину здорового харчування. Вони є основним продуктом у раціоні всіх прихильників здорового способу життя, включно зі спортсменами, веганами та іншими людьми. Ба більше, вони чудово підходять для схуднення, низьковуглеводної, палео- або кето-дієти. Своєю популярністю горіхи і насіння завдячують здебільшого їхньому сприятливому поживному профілю, в якому переважають корисні жири. Крім того, ви закохаєтесь у їхній чудовий смак, хрустку консистенцію і практично нескінченні можливості використання. Тільки від вас залежить, чи зробите ви ставку на класичний мигдаль, арахіс або насіння соняшнику, чи зупинитеся на більш екзотичних бразильських горіхах або горіхах макадамія. У будь-якому разі, ви просто не зможете помилитися з жодним із цих продуктів.

Найпопулярніші види горіхів

У цій категорії ви знайдете найповніший вибір зі світу горіхів. Вони представлені в різних варіантах. Кожен обов'язково знайде щось на свій смак.

Неочищений мигдаль вирізняється природним гірко-солодким смаком і чудовим вмістом вітамінів та мінералів.
Бланшований мигдаль очищений від шкірки, завдяки чому він має солодший смак і підходить для випічки корисних ласощів.
Копчений мигдаль має унікальний смак і виражену хрустку скоринку, що робить його ідеальним корисним солоним перекусом.
Мигдаль у темному шоколаді, навпаки, є більш підходящою альтернативою солодощам, оскільки поєднує в собі хрусткий смак мигдалю і виражений смак какао.
Необсмажений арахіс порадує своїм натуральним смаком без солі. Завдяки цьому вони чудово підходять для приготування як солоних, так і солодких страв.
Фундук також буває неочищеним і необсмаженим. Тож вам вирішувати, насолоджуватися ними в натуральному вигляді чи обсмажити, подрібнити або іншим чином переробити їх для приготування ваших улюблених страв.
Горіхи кеш'ю потішать приємним солодким смаком і ніжною текстурою, в яку неодмінно закохається кожен.
Волоські горіхи мають характерний гіркувато-солодкий смак, що чудово пасує до різноманітних десертів і салатів. Вони виділяються серед інших горіхів головним чином завдяки натуральному вмісту омега-3 жирних кислот, що робить їх ідеальним корисним перекусом.
Горіхи пекан схожі на волоські горіхи, але вони трохи солодші. Таким чином, вони є ідеальним інгредієнтом для солодкої випічки і десертів.
Сирі фісташки чудово підійдуть як корисний перекус для ваших гостей. Однак якщо неочищений варіант вам не до смаку, обирайте очищені фісташки, які можна одразу ж з'їсти і не витрачати час та терпіння на їхнє очищення.
Бразильські горіхи неймовірно хрусткі, що робить їх дуже популярним вибором. Крім того, вони цінуються за вміст мінералів і чудово підходять як корисний перекус.
Горіхи макадамія також називають королем горіхів, оскільки вони належать до найбільш ексклюзивних плодів. Вони мають ніжний маслянистий смак, кремову текстуру і багаті важливими поживними речовинами.

Найпопулярніші види насіння

Нехай вас не обманює крихітний вигляд насіння. Це маленькі дива з погляду поживності та смаку, їх часто навіть називають суперпродуктами.

Наприклад, БІО насіння соняшнику та БІО насіння гарбуза є несолоним і очищеним від шкаралупи. Таким чином, ви можете відразу ж насолодитися його натуральним смаком і забезпечити свій організм корисними жирами та іншими біологічно активними речовинами.
Насіння чіа належить до популярних джерел корисних жирів і може похвалитися високим вмістом клітковини. Крім того, воно має здатність набухати, а це значить, що з його допомогою можна легко приготувати смачний пудинг з насіння чіа.
БІО Насіння льону, своєю чергою, цінується за вміст альфа-ліноленової кислоти (ALA), яка належить до незамінних жирних кислот омега-3.
БІО Насіння конопель також вельми багате на корисні жири. Ба більше, воно очищене від шкаралупи і готове до додавання в каші, салати та інші страви, збагачуючи їх цілим спектром ключових поживних речовин.
Какао-боби - це ідеальний вибір для всіх любителів шоколаду, які хотіли б скуштувати його в самому натуральному вигляді. Крім того, цей плід какао-дерева є особливим завдяки високому вмісту клітковини, вітамінів і мінералів.
Насіння синього маку - традиційний інгредієнт багатьох солодких рецептів. Його зазвичай додають у каші або інші страви. Крім того, воно вирізняється високим вмістом цінних ненасичених жирних кислот і клітковини.

Суміші горіхів і насіння

У нашому асортименті знайдеться щось і для тих, хто хотів би скуштувати одразу кілька горіхів і насіння. Крім різноманітності смаків, ці суміші також пропонують широкий спектр вітамінів, мінералів, здорових жирів та інших корисних поживних речовин.

Nutmix містить мигдаль, кеш'ю, бразильські горіхи, арахіс і фундук. Ця суміш горіхів несолона і без додавання цукру, що обов'язково сподобається всім любителям корисних перекусів.
Student Mix містить мигдаль, фундук, кеш'ю та волоський горіх, які чудово доповнюються родзинками. Тому це чудовий вибір для поповнення енергії для навчання та інших занять.
Nutty Mix з полуницею вирізняється чудовим поєднанням горіхів, насіння і ліофілізованої полуниці. Ідеально підходить як доповнення до йогуртів, каш або як здоровий перекус.

Горіхи та насіння і їх застосування

Горіхи та насіння дають вам безліч можливостей легко включити їх у свій щоденний раціон.

Для доповнення злакових каш підійдуть будь-які види горіхів і насіння. Серед найпопулярніших - насіння чіа, насіння конопель, мигдаль або горіхи макадамія.
Для смузі чи інших напоїв насіння чіа - ідеальний вибір. Це пов'язано з тим, що воно має винятковий поживний профіль, а також здатність набухати. Однак ви також можете змішувати його з горіхами або насінням льону та конопель на свій смак.
Злегка обсмажені волоські горіхи, кеш'ю і бразильські горіхи ідеально підходять для салатів.
Азіатські страви добре поєднуються з хрустким арахісом.
У пасти можна додавати насіння соняшнику, конопель або гарбуза.
Для випічки солодких рецептів можна використовувати, наприклад, бланшований мигдаль, насіння маку або волоські горіхи.
Для приготування тіста для хліба або іншої солоної випічки можна додати мелене насіння льону, подрібнене волоські або лісові горіхи.
При приготуванні домашніх мюслі, граноли або батончиків обов'язково використовуйте горіхи кеш'ю, неочищений мигдаль або інші ваші улюблені горіхи та насіння.
Поєднуючи різні види горіхів і насіння, ви можете створити свою власну суміш, яку потім можна додавати в йогурти, сир або просто використовувати як перекус. Крім того, ви можете поєднувати їх із фруктами, щоб зробити чудовий здоровий перекус, який заповнить вашу енергію.