Протеїни

Протеїни це концентровані джерела білка, які легко допоможуть вам доповнити ваш раціон цим найважливішим макроелементом. Кожна людина, залежно від свого рівня активності, повинна приймати 1,2 - 2 г білка на кілограм маси тіла. Протеїн є чудовим варіантом, як полегшити прийом білка. Така добавка підійде вам у тому разі, якщо ви не можете досягати достатнього прийому білка зі свого раціону. Він ідеально підходить для вживання після тренувань у вигляді напою або швидкого перекусу, який допоможе вам швидше відновлювати м'язи та підтримувати їхній ріст і захист. Ви також можете додавати протеїн до своїх страв і створювати комплексні прийоми їжі, які допоможуть вам доповнити білок і вгамувати апетит.

 показати більше

Чому протеїни важливі та чим вони можуть вам допомогти?

  1. Прискорюють метаболізм - білки мають найвищий термічний ефект. Це означає, що вашому тілу потрібно набагато більше енергії на їх спалювання. Тим самим він покращує швидкість метаболізму.

  2. Підтримують схуднення - білки допомагають вам захищати м'язову масу. Для спалювання м'язів потрібно набагато більше енергії, ніж для спалювання жиру, тим самим ви можете поліпшити процес схуднення.

  3. Покращує ріст м'язів - знаючи про те, що білки є ключовим елементом для росту м'язів, він допоможе вам підвищувати ріст м'язової маси.

  4. Покращує регенерацію - завдяки білку ваше тіло може швидше відновлювати м'язову масу.

  5. Знижує відчуття голоду - білок відмінно допомагає вгамовувати апетит і тим самим допомагає знижувати тягу до солодкого.
    Підтримує здоров'я кісток - одна з особливостей білка - підтримка здоров'я кісток. Тому цей макроелемент дуже важливий для тих, хто інтенсивно займається спортом.

 

З чого виготовляють протеїни?

Протеїни зазвичай виготовляються з доступних продуктів, які мають високий вміст білка. Найчастіше мова йде про молоко, з якого виготовляється популярний сироватковий протеїн. І вам не варто переживати про те, що в ньому містяться стероїди та заборонені елементи. Конкретні продукти, які використовуються для виготовлення протеїну, діляться на рослинні та тваринного походження.

 

Протеїни з тваринних джерел

З цієї категорії найпопулярнішими протеїнами є ті, які виготовляються з молока. Ці протеїни мають назву сироваткові й ви знайдете їх під позначенням "whey". Ви також можете зіткнутися з протеїнами з яловичого білка або яєць (яєчний альбумін).

 

1. Сироваткові протеїни

Мова йде про протеїни, виготовлені з молока. На виготовлення 1 кг протеїну потрібно понад 100 л молока. Воно проходить процес пастеризації, після якої завдяки доданим ферментам відділяється сироватка від казеїну. Потім він ретельно обробляється і в фіналі виходить сироватковий протеїн. Він має ідеальний амінокислотний профіль. На практиці це означає, що в ньому містяться всі ключові амінокислоти в правильному співвідношенні.

 

Залежно від типу протеїну ви іноді можете зустріти позначення 100% WHEY. Цим можуть похвалитися протеїнові напої, які містять виключно сироватковий білок. У них ви не знайдете жодного іншого джерела білка.

 

Як діляться сироваткові протеїни?

  • Сироватковий концентрат (WPC - Whey Protein Concentrate) - найпопулярніший вид протеїну за співвідношенням ціна/якість. Зазвичай він містить 70-80% білка, які досить швидко засвоюються.
  • Сироватковий ізолят (WPI - Whey Protein Isolate) - протеїн, який отримують у процесі фільтрації із сироваткового концентрату. Тому він трохи менш "чистий", але також вирізняється високим вмістом білка. Конкретно вони відрізняються 80% вмістом білка. У ньому ви знайдете менше цукру і жиру. Він ідеально підходить для спортсменів, які шукають добре засвоюваний протеїн з найвищим вмістом білка, або для людей, які страждають від непереносимості лактози.
  • Сироватковий гідролізат (WPH - Whey Protein Hydrolysate) - виготовляється процесом гідролізу із сироваткового концентрату або ізоляту. Під час цього процесу протеїн розщеплюється на пептиди, які засвоюються ще швидше. Тим самим виникає найбільш високо засвоюваний протеїн. Ці процеси позначаються літерами DH (Degree of Hydrolysis), які позначають процес розщеплення. Що вище це число, то більше розщеплений білок. Найчастіше ви можете знайти протеїни зі ступенем гідролізу 32 (DH 32). Ці протеїни можуть мати гіркуватий смак, який не завжди подобається кожному.

 

2. Міцелярний казеїн

Міцелярний казеїн отримують у процесі фільтрації з коров'ячого молока. Зазвичай він містить 70-80% білка,який засвоюється поступово. Завдяки цьому, він належить до категорії нічних протеїнів. Вони ідеально підходять для тих спортсменів, які хочуть навіть під час ночі підтримувати підвищений ріст м'язової маси

 

3. Яловичий протеїн

Яловичий протеїн - це ще один протеїн, який також може використовуватися людьми з непереносимістю лактози. Однак він специфічний тим, що зазвичай містить переважно білок сполучних тканин. Тому він менше підходить для стимулювання росту м'язів, навпаки, він популярний серед людей, які хочуть підтримати здоров'я суглобів, волосся, нігтів і шкіри.

 

4. Яєчний протеїн (яєчний альбумін)

Яєчний протеїн - це сипучий протеїновий порошок, виготовлений з яєць, який зазвичай містить 60-80% високоякісного білка. Він має сприятливий амінокислотний спектр і відносно повільно засвоюється, що в певних ситуаціях може бути сприйнято як перевага. Знову ж таки, він підходить для людей, у яких є проблеми із засвоєнням лактози.

 

5. Багатокомпонентний протеїн

Багатокомпонентний протеїн складається з декількох джерел білка, в результаті чого виходить протеїн з кращими кінцевими властивостями. Зазвичай він містить комбінацію швидко і повільно засвоюваних білків. Це ідеальний варіант, якщо ви хочете забезпечити їх поступове вивільнення в організмі.    

 

Рослинні протеїни

Рослинні протеїни найчастіше виготовляють із багатих на білок рослинних джерел, таких як соя та інші бобові або насіння конопель. Це робить їх чудовою альтернативою для вегетаріанців і веганів. Оскільки ці джерела, як правило, не містять глютену і лактози, вони також підходять для людей, які відчувають труднощі з перетравленням цих інгредієнтів. Однак завжди необхідно ознайомитися з інгредієнтами на пакуванні та переконатися, що протеїн підійде вам у цьому відношенні.

1. Соєвий протеїн

За своїм амінокислотним спектром соєвий протеїн найбільш близький до високоякісного сироваткового протеїну. Його виготовляють із пластівців, які добувають із соєвих бобів. Отримана суміш містить приблизно 65-70 % білка. Спочатку формується соєвий концентрат, з якого потім шляхом подальших процесів формується соєвий ізолят. Вміст білка в ньому може становити понад 85%.

2. Рисовий протеїн

Рисовий протеїн виготовляється з перемелених зерен рису, з яких білок відокремлюється за допомогою ферментів. Порівняно із сироватковим протеїном, цей тип має значно меншу кількість білка, зазвичай 50-78 %. Не є ідеальним і його амінокислотний спектр. Однак це можна легко поліпшити, поєднуючи його, наприклад, з гороховим протеїном.

3. Конопляний протеїн

Конопляний протеїн виготовляють із пресованого та меленого насіння конопель. Отриманий протеїн зазвичай містить близько 50 % білка. Знову ж таки, він має не найсприятливіший амінокислотний спектр, що можна виправити, поєднуючи його, наприклад, з гороховим протеїном.

4. Гороховий протеїн

Гороховий протеїн є досить хорошою альтернативою сироватковому протеїну, оскільки містить більшу кількість лейцину. Це амінокислота з найвищим анаболічним потенціалом. Для досягнення ще більш сприятливого амінокислотного спектра ідеально поєднувати його, наприклад, з рисовим протеїном. Гороховий протеїн вирізняється вищим вмістом клітковини, що може бути ідеальним, якщо ви хочете отримати протеїн, який краще втамовує апетит.

5. Багатокомпонентний протеїн

Багатокомпонентні протеїни - найкращий вибір серед білків рослинного походження. Це відбувається тому, що вони поєднують у собі кілька джерел білка, тим самим зменшуючи його дефіцит у вигляді лімітний (непредставленої) амінокислоти. Це дає змогу легко отримати функціональний рослинний протеїн з ідеальним складом і більш сприятливим амінокислотним спектром.

 

Хочете дізнатися більше про рослинні джерела білка? Тоді ви не повинні пропустити нашу статтю Які найкращі джерела рослинного білка і навіщо включати їх у свій раціон?

 

Яка ваша ідеальна порція протеїну?

Оптимальна порція білка залежить від багатьох чинників, таких як ваша статура і склад тіла, загальні енерговитрати, фізичне навантаження тощо. Загалом, однак, ми можемо вважати 20-40 г білка оптимальною універсальною порцією. Одна мірна ложка протеїну, яка зазвичай становить близько 30 г, і потрапляє в цей діапазон. Для протеїнів на рослинній основі не соромтеся додавати кілька додаткових грамів. Це пов'язано з тим, що вони, як правило, містять менше білка і гірше засвоюються.

 

Як і коли використовувати протеїн?

  • у складі різних страв для доповнення білка
  • у приготуванні багатих на білок солодких десертів
  • самостійно як напій після тренування для відновлення і відновлення пошкоджених тренуванням м'язів
  • самостійно як перекус на випадок, якщо ви зголодніли та у вас немає часу на приготування їжі
  • коли вам потрібно швидко збільшити споживання білка

 

Для кого підходить протеїн?

  • Люди, які хочуть збільшити вживання білка.
  • Спортсмени, які хочуть стимулювати ріст м'язів.
  • Кухарі та кулінари, які хочуть додавати білок у страви та створювати смачні фітнес-рецепти.
  • Люди, які хочуть схуднути та шукають продукти, що допомагають вгамувати апетит.
  • Усім тим, хто хоче урізноманітнити свій раціон і збагатити його новими смаками.
 показати менше
Страница
на сторінці
Задать направление по возрастанию
Категория
Виробник
  1. GymBeam (9)
  2. Amix (4)
  3. Applied Nutrition (3)
  4. The Protein Works (3)
  5. BeastPink (3)
  6. Optimum Nutrition (2)
  7. BSN (2)
  8. OstroVit (2)
  9. NOW Foods (1)
  10. Stacker2 (1)
  11. ActivLab (1)
  12. MuscleTech (1)
  13. Megabol (1)
  14. Nutrend (1)
  15. PVL (1)
  16. Weider (1)
  17. Mammut Nutrition (1)
Смак
  1. полуниця (14)
  2. ваніль (12)
  3. шоколад (12)
  4. кремове печиво (7)
  5. ванільне морозиво (6)
  6. без смакових добавок (5)
  7. солона карамель (4)
  8. шоколадний коктейль (4)
  9. банан (4)
  10. лісові ягоди (3)
  11. шоколад - кокос (3)
  12. полуничний крем (3)
  13. малина - білий шоколад (3)
  14. ванільний крем (2)
  15. малина (2)
  16. французький ванільний крем (2)
  17. полуничний молочний коктейль (2)
  18. білий шоколад - кокос (2)
  19. полуниця - банан (2)
  20. ніжна полуниця (2)
  21. дикі ягоди (2)
  22. шоколад - горіх (2)
  23. чорничний йогурт (2)
  24. банановий молочний коктейль (2)
  25. ваніль - стевія (1)
  26. ваніль - лайм (1)
  27. бельгійська чока мокко (1)
  28. солона карамель bandit (1)
  29. ванільний чізкейк (1)
  30. шоколадне карамельне печиво (1)
  31. йогурт вишня (1)
  32. потрійний шоколад (1)
  33. тірамісу (1)
  34. полуниця - ківі (1)
  35. шоколад буено (1)
  36. шоколадні цукерки (1)
  37. шоколад - мед (1)
  38. шоколадний шовк (1)
  39. малиновий лимонад з м'ятою (1)
  40. мигдаль і фісташка (1)
  41. фісташка (1)
  42. полуниця - крем (1)
  43. подвійна шоколадна крихта (1)
  44. банановий крем (1)
  45. чорна смородина (1)
  46. латте (1)
  47. капучино (1)
  48. карамельний тоффі (1)
  49. шоколад - карамель (1)
  50. шоколадний крем (1)
  51. шоколадний брауні (1)
  52. шоколад - м'ята (1)
  53. шоколад - арахісова паста (1)
  54. кокос (1)
  55. подвійний насичений шоколад (1)
  56. шоколадний арахіс (1)
  57. преміальний молочний шоколад (1)
  58. виноград (1)
  59. зелене яблуко (1)
  60. горіх - нуга (1)
  61. лимонний чізкейк (1)
  62. манго - маракуйя (1)
  63. молочний шоколад (1)
  64. апельсин (1)
  65. маракуйя і манго (1)
  66. персик (1)
  67. ананас (1)
  68. солона карамель (1)
  69. lesné ovocie (1)
Маса в грамах
  1. 1000 г (7)
  2. 2000 г (7)
  3. 1800 г (4)
  4. 2200 g (3)
  5. 30 g (3)
  6. 4540 g (2)
  7. 2270 g (2)
  8. 900 г (2)
  9. 500 г (2)
  10. 1810 g (2)
  11. 200 g (1)
  12. 24 x 30 g (1)
  13. 2400 g (1)
  14. 910 г (1)
  15. 750 g (1)
  16. 600 g (1)
  17. 450 g (1)
  18. 400 г (1)
  19. 3000 g (1)
  20. 1200 г (1)
  21. 2500 г (1)
  22. 240 g (1)
  23. 2300 g (1)
  24. 2250 g (1)
  25. 896 g (1)
Обсяг в мілілітрах
  1. 20 x 60 ml (1)
  2. 60 ml (1)
Кольори
  1. shadow (7)
  2. violet (1)
Капсули
  1. 120 капс (2)
Форма
  1. Порошок (34)
  2. Капсули (2)
  3. Рідина (1)
Суміш
  1. Суміш (31)
  2. Беспрімесний (5)
Метод обробки білка
  1. different processing (15)
  2. concentrate (6)
  3. hydrolyzate (3)
  4. izolate (1)
Джерело білка
  1. Сироватка (15)
  2. Багатокомпонентний (6)
  3. Яловичина (3)
  4. Казеїн (1)
  5. Яєчний альбумін (1)
Юридична категорія продукту
ЕТИКЕТКИ ПРОДУКТІВ
  1. Great Deal (1)
  2. Vegan (1)
Ціна
Фільтрувати за
Вегетаріанський (22)
Веганський (1)
Без глютену (24)
Без лактози (8)
Біо (37)
Без ГМО (24)
Без штучних підсолоджувачів (5)
Без пластмасової упаковки (37)
Без аспартаму (34)
  1. Just Whey - GymBeam
    Just Whey - GymBeam
    93%
    93 % (1676)
    від 959,00грн
  2. Proteín 100% Whey Gold Standard - Optimum Nutrition
    100% Whey Gold Standard - Optimum Nutrition
    92%
    92 % (816)
    від 749,00грн
  3. Colla Pink - BeastPink
    Colla Pink - BeastPink
    88%
    88 % (695)
    599,00грн
  4. Hydrolyzovaný kolagén RunCollg GymBeam 500 g unflavored
    Гідролізований колаген RunCollg - GymBeam
    94%
    94 % (473)
    679,00грн
  5. Great Deal
    GymBeam Anabolic Whey - 2500 g chocolate
    Anabolic Whey - GymBeam + ПОДАРУНКИ
    93%
    93 % (436)
    від 549,00грн
  6. Protein Mutant Whey - PVL
    Mutant Whey - PVL
    88%
    88 % (227)
    від 1999,00грн
  7. Quattro Pro - Megabol
    Quattro Pro - Megabol
    70%
    70 % (157)
    від 649,00грн
  8. Hovädzí proteín Anabolic Monster Beef - Amix
    Anabolic Monster Beef - Amix
    85%
    85 % (121)
    від 1209,00грн
  9. Collagen + Vitamin C - OstroVit
    Колаген + Вітамін C - OstroVit
    93%
    93 % (97)
    від 269,00грн
  10. GymBeam Egg Albumin - 1000 g unflavored
    Яєчний альбумін - GymBeam
    79%
    79 % (96)
    1439,00грн
  11. Protein 80 Plus Weider
    Протеїн 80 Plus - Weider
    81%
    81 % (95)
    від 1169,00грн
  12. Пробник Just Whey - GymBeam
    Пробник Just Whey - GymBeam
    96%
    96 % (88)
    49,00грн
  13. Protein Syntha 6 2300 g - BSN
    Syntha 6 - BSN
    94%
    94 % (78)
    2899,00грн
  14. Protein FueSix - GymBeam
    FueSix - GymBeam
    77%
    77 % (65)
    1759,00грн
  15. Whey Pure Fusion Protein
    Whey-Pro Fusion - Amix
    97%
    97 % (48)
    2399,00грн
  16. Collagen Beauty Shot - BeastPink
    Collagen Beauty Shot - BeastPink
    92%
    92 % (41)
    від 69,00грн
  17. Anabolic Masster 2200 g - Amix
    Anabolic Masster - Amix
    85%
    85 % (29)
    2079,00грн
  18. Proteín Nitro-Tech Performance - MuscleTech 1810 g EU
    Nitro-Tech Performance - MuscleTech
    84%
    84 % (29)
    від 1319,00грн
  19. Sample True Whey - GymBeam
    Пробник True Whey - GymBeam
    86%
    86 % (28)
    49,00грн
  20. Протеїн Syntha 6 Edge - BSN
    Syntha 6 Edge - BSN
    86%
    86 % (26)
    2499,00грн
  21. Formel 90 Protein - Mammut Nutrition
    Formel 90 Protein - Mammut Nutrition
    78%
    78 % (25)
    2219,00грн
  22. Vegan
    Vegan Wondershake - The Protein Works 30
    Веганський Wondershake - The Protein Works
    97%
    97 % (23)
    1209,00грн
  23. Critical Whey - Applied Nutrition
    Critical Whey - Applied Nutrition
    97%
    97 % (16)
    2059,00грн
  24. FueNight - GymBeam
    FueNight - GymBeam
    75%
    75 % (15)
    1999,00грн
  25. Sample 100% Whey Gold Standard - Optimum Nutrition
    Пробник 100% Whey Gold Standard - Optimum Nutrition
    95%
    95 % (13)
    від 89,00грн
  26. Proteín Muscle Up 2000 g - Activlab
    Proteín Muscle Up 2000 g - Activlab
    83%
    83 % (12)
    1149,00грн
  27. Protein ISO-XP - Applied Nutrition
    ISO-XP - Applied Nutrition
    91%
    91 % (11)
    від 1769,00грн
  28. 100% Beef Protein - Nutrend
    100% Яловичий протеїн - Nutrend
    64%
    64 % (10)
    1179,00грн
  29. Whey Protein 360 ® - The Protein Works
    Whey Protein 360 ® - The Protein Works
    71%
    71 % (10)
    від 739,00грн
  30. Beef Protein - OstroVit
    Яловичий протеїн - OstroVit
    70%
    70 % (8)
    1899,00грн
  31. Anabolic Monster Whey 2000 g
    Anabolic Monster Whey - Amix
    97%
    97 % (6)
    2839,00грн
  32. Micellar Casein Protein - ApQplied Nutrition
    Міцелярний казеїновий протеїн - Applied Nutrition
    95%
    95 % (4)
    2379,00грн
  33. BioCell Collagen® Hydrolyzed Type II - NOW Foods
    Гідролізований колаген BioCell Type II - NOW Foods
    100%
    100 % (4)
    1219,00грн
  34. Протеїн Coffee Coolers - The Protein Works
    Протеїн Coffee Coolers - The Protein Works
    70%
    70 % (3)
    1229,00грн
  35. 100% Whey - Stacker2
    100% Whey - Stacker2
    100%
    100 % (1)
    2389,00грн
  36. Beef Protein - GymBeam
    Немає в наявності
    Яловичий протеїн - GymBeam
    70%
    70 % (287)

Продукти 1-36 из 37