Киноа – универсальный ингредиент, который подходит как для сладких, так и для соленых рецептов, а также имеет отличный питательный состав. Поэтому сегодня мы использовали его в простом, но вкусном рецепте запеченных кабачков с киноа и сыром. Блаженство во рту! Приготовьте и убедитесь в этом сами!
Для приготовления вам понадобиться:
- 450 г цукини
- 200 г нарезанных консервированных помидоров
- 125 г рикотти
- 125 г моцареллы
- 70 г киноа
- 20 г пармезана
- 2 яйца
- 1 чайная ложка сушеного базилика
- соль и черный молотый перец по вкусу
You might be interested in these products:
Пошагово:
Сварите киноа до мягкости, следуя инструкции. В большой миске смешайте ее с нарезанными тонкими ломтиками кабачков, помидорами, яйцами, сушеным базиликом, солью и молотым черным перцем по вкусу. Перелейте эту смесь в смазанную маслом форму для запекания. В другой миске смешайте рикотту с тертой моцареллой, пармезаном и специями по вкусу. Равномерно нанесите эту сырную смесь на смесь цуккини и оставьте запекаться при 180 ° C до золотистого цвета в течение примерно 30 минут. После запекания подавайте со свежей зеленью и овощами. Приятного аппетита!
| Пищевая ценность | на 1 порцию (всего 3 порции) |
|---|---|
| Калории | 353 |
| Белки | 22 г |
| Углеводы | 24 г |
| Жиры | 19 г |
Вы тоже любите быстрые рецепты? Мы считаем, что рецепт запеченных кабачков с киноа упростит вам приготовление полезного обеда, и вы получите от него удовольствие! Если рецепт вам понравился, будем рады, если вы поделитесь им со своими близкими и друзьями.
Add a comment