Фитнес-рецепт: Стир-фрай из киноа с тофу и арахисом

Вы ищете совет, как быстро приготовить обед? Если да, то наш рецепт придется как нельзя кстати. В нем содержится киноа с тофу и, конечно же, овощи в виде моркови и гороха. Сочетание кленового сиропа, соевого соуса, сока лайма и чеснока позаботится о необычных вкусовых ощущениях. И, конечно же, мы не забыли о кинзе или петрушке для гарнира. Этот рецепт очень простой, быстрый и веганский. Он вкусен как в горячем, так и в холодном виде, поэтому вы можете взять его с собой куда угодно. Просто откройте ланч-бокс и наслаждайтесь пленительным ароматом и вкусом.

You might be interested in these products:

Способ приготовления:

Сначала сварите киноа в соответствии с инструкцией до мягкости. Тем временем займитесь подготовкой тофу. Выньте его из рассола, просушите бумажным полотенцем, нарежьте кубиками и обжарьте в одной ст.ложке масла на глубокой сковороде до золотистой корочки. Пока отложите тофу в сторону и добавьте в сковороду еще одну ст.ложку масла. Обжарьте мелко нарезанный лук. Затем добавьте мелко нарезанный чеснок и нарезанную морковь. Обжаривайте все около 5 минут. Также добавьте замороженный горошек или эдамаме (дайте ему разморозиться при комнатной температуре или в микроволновой печи), готовую киноа, соевый соус и кленовый сироп. Перемешайте все и жарьте еще некоторое время. В конце приправьте соком лайма и добавьте измельченный арахис. Подавайте смесь киноа, посыпав кинзой или петрушкой.

Пищевая ценность	1 порция (из общего кол-ва 3 порции)
Энергетическая ценность	562 ккал
Белки	26 г
Углеводы	64 г
Жиры	20 г
Клетчатка	11 г

Блюдо прекрасно подходит как в горячем, так и в холодном виде. Вы можете съесть его сразу или упаковать в ланч-бокс и взять с собой в университет или школу на следующий день.

Не стесняйтесь делиться своими творениями с нами в социальных сетях и отмечайте #gymbeamua.