Сладкий картофель – большой тренд не только из-за его прекрасного вкуса, но и из-за удивительного содержания полезных веществ, полезных для нашего организма. Вот почему мы использовали его в новом рецепте в качестве основного ингредиента в сочетании, которое наверняка оценят все любители мексиканской кухни. Попробуйте это запеченное чудо!
Ингредиенты:
- 200 г фарша (куриный, говяжий, …)
- 2 сладких картофеля среднего размера
- ½ консервированных нарезанных помидоров (210 г)
- 70 г консервированной кукурузы
- 70 г консервированной фасоли
- 70 г томатной пасты
- 1 лук среднего размера
- ¾ муки
- ¾ ч.л. сладкого перца
- соль, черный молотый перец и перец чили по вкусу
- Оливковое масло-кулинарный спрей
- вода по мере необходимости
Ингредиенты для украшения:
- сметана
- свежий кориандр
- лаймовый сок
You might be interested in these products:
Способ приготовления:
Сладкий картофель тщательно вымойте, обсушите, наколите вилкой и запекайте при 180 ° C до мягкости. Тем временем приготовьте начинку. Сбрызните сковороду спреем оливкового масла, обжарьте мелко нарезанный лук до мягкости, затем добавьте в фарш, который недолго жарим. Добавьте к мясу томатную пасту, нарезанные помидоры и дайте ему покипеть около 15 минут. При необходимости добавить воду / бульон. Затем добавьте кукурузу, фасоль и все специи по вкусу. На медленном огне тушите начинку с перцем чили, чтобы соединить все вкусы, а затем выключите огонь. Запеченный сладкий картофель ражьте вдоль, слегка прижмите вилкой изнутри и посолите. Готовой начинкой из перца чили можно заправьте сладкий картофель, украсьте ложкой сметаны, кориандром, заправьте соком лайма и подавайте! Приятного аппетита!
| Пищевая ценность | в 1 порции (всего 2 порции ) |
|---|---|
| Калории | 437 |
| Белки | 31 г |
| Углеводы | 68 r |
| Жиры | 4 г |
Приготовьте это фирменное блюдо в виде сладкого картофеля фаршированного по-мексикански и поверьте нам, он вам понравится. Если рецепт вам понравился, не забудьте поделиться им с друзьями.
Add a comment