Овсяные хлопья

Почему овес полезный?

Овес содержит сложные углеводы, которые перевариваются медленнее, чем простые сахара. Поэтому энергия, содержащаяся в них, высвобождается постепенно. В среднем в 100 г овса содержится 360 ккал, что делает его идеальным выбором для завтрака и перекусов, так как он насыщает надолго. Это также является результатом высокого содержания клетчатки. Как вы, возможно, знаете, клетчатка не только важна для правильного функционирования пищеварения, но и может усиливать чувство сытости. Кроме того, овес известен содержанием полезных веществ, называемых бета-глюканами.

Но это еще не все, овес также выделяется среди злаков количеством и качеством растительных белков. Фактически, овес имеет более благоприятный аминокислотный спектр по сравнению с другими видами злаков. Несмотря на это, овес не считается полноценным источником белка, и его рекомендуется сочетать с другими источниками белка, такими как йогурт или сывороточный протеин.

Типы овса

Наш ассортимент позволяет вам выбрать из нескольких видов овса.

• Цельнозерновой овес: Его также часто называют джамбо или старомодным. Это традиционная овсяная крупа большей крупности и размера, которая требует больше времени для приготовления. Они отлично подходят к мюсли, батончикам или выпечке.
• Мелкий овес: В процессе производства они обрабатываются на более мелкие и тонкие кусочки. Благодаря этому они быстрее варятся в воде или молоке, и превращение их во вкусную кремовую кашу занимает всего мгновение. Чтобы увеличить содержание белка в каше, не забудьте добавить в нее популярный сывороточный или растительный протеин. 
• Овес без глютена: Они хорошо подходят для целиатиков, людей с непереносимостью глютена и всех тех, кто по каким-либо причинам придерживается безглютеновой диеты.  
• Инстантный овес: Этот вид позволит вам приготовить кашу быстрее всего. Все, что вам нужно сделать, это просто смешать их с горячей водой или молоком, что, несомненно, пригодится, когда у вас нет свободного времени.
• Протеиновая каша: В ней, помимо овса, также содержится сывороточный протеин. Это облегчит вам приготовление полноценного завтрака или позднего завтрака.
• Смесь хлопьев: Помимо овсяных хлопьев они включают в себя рисовые, ржаные, ячменные и другие виды хлопьев. Они сочетают в себе преимущества всех видов хлопьев и могут похвастаться более разнообразным вкусом.

Как использовать овес?

Овес дает вам множество возможностей для того, чтобы легко включить его в свой ежедневный рацион.

• Их можно добавлять в йогурт или творог.
• Смешав овсянку с фруктами, протеиновым порошком и небольшим количеством воды, вы получите освежающий смузи, который обязательно оцените в те моменты, когда вам нужно быстро перекусить или у вас нет времени на приготовление полноценного блюда.
• Если вы варите овес в воде или молоке, вы получаете основу для завтрака или каши после тренировки, которую затем можно обогатить протеиновым порошком, фруктами и украсить ореховым маслом по вашему вкусу. Овес также подходит для приготовления ферментированной каши или овсянки на ночь.
• Однако овес также отлично подходит для приготовления вкусных блинов. В сочетании с орехами и сухофруктами из него можно приготовить отличную домашнюю гранолу или мюсли.
• Измельчение овса позволит вам получить отличную и более здоровую альтернативу традиционной муке, которую можно использовать для приготовления теста для выпечки, пиццы, тортов, печенья, кексов и других лакомств. И последнее, но не менее важное: вы можете использовать овес для загущения супов или ваших любимых соусов.

Если вы хотите узнать больше о пользе и применении овса, прочитайте нашу статью:  Овес: Какие питательные вещества он содержит и почему его следует включить в свой рацион.